Welke gastronorm (GN) afmeting heb ik nodig?

Gastronorm is een wereldwijde standaard voor de afmetingen van bakken in de horeca. Het basisformaat is de GN 1/1 bak (530x325mm). Alle andere maten zijn hier een breuk of veelvoud van. Gebruik onze handige tabel om direct de juiste maat te vinden.

Overzicht van alle GN Maten

GN Maat	Afmeting (Lengte x Breedte)
GN 2/1	650 x 530 mm
GN 1/1	530 x 325 mm (Basisformaat)
GN 2/3	354 x 325 mm
GN 1/2	325 x 265 mm
GN 1/3	325 x 176 mm
GN 1/4	265 x 162 mm
GN 1/6	176 x 162 mm
GN 1/9	176 x 108 mm
GN 2/4	530 x 162 mm

Welk materiaal gastronormbak heb ik nodig?

Roestvrijstaal (RVS)

RVS is een staallegering met chroom die bestand is tegen roest en corrosie. Het materiaal is hygiënisch, hittebestendig en geschikt voor professionele keukens.

RVS 304

Bevat 18% chroom en 8-10% nikkel - de meest gebruikte kwaliteit in de horeca met uitstekende corrosiebestendigheid en duurzaamheid.

RVS 201

Bevat 16-18% chroom en minder nikkel (vervangen door mangaan) - een budgetvriendelijk alternatief met goede eigenschappen, maar iets minder corrosiebestendig dan 304.

RVS 18/10

Bevat 18% chroom en 10% nikkel - premium kwaliteit met maximale glans en corrosiebestendigheid.

RVS 18/8

Bevat 18% chroom en 8% nikkel - hoogwaardige kwaliteit voor dagelijks professioneel gebruik.

Standaard RVS

Standaard RVS is roestvast staal zonder specifieke legering, hittebestendig (-40°C tot 250°C) voor regulier gebruik.

Bekijk RVS Bakken

Polycarbonaat

Polycarbonaat is een stevig, nagenoeg onbreekbaar kunststof dat extreem temperatuurbestendig is van -40°C tot 110°C. Geschikt voor vriezer, koelkast en warmhoudkast. Het materiaal is reuk- en smaakvrij, absorbeert geen geuren, en is vaatwasmachinebestendig en stapelbaar. Verkrijgbaar in transparant, zwart of wit.

Bekijk Polycarbonaat bakken

Polypropyleen

Polypropyleen is een flexibel en lichtgewicht kunststof materiaal dat temperatuurbestendig is van -40°C tot 80-100°C. Geschikt voor vriezers, koelkasten en vaatwasmachines. Het materiaal is stapelbaar en verkrijgbaar in transparante uitvoering of met luchtdichte deksels en kleurclips voor HACCP-richtlijnen. Ideaal voor voedselveilige opslag en eenvoudige identificatie van inhoud.

Bekijk Polypropyleen Gastronormbakken